Gehele maand december
Bier&Spijs = Uiltje & Rosalie
De gehele decembermaand kun je bij Rosalie terecht voor een hele bijzondere Bier & Spijs. Samen met Brouwerij't Uiltje hebben onze chefs een 5 gangen menu samengesteld waarin de smaken van onze gerechten bereid op het open vuur en bieren van 't Uiltje perfect samen komen.
Wat mag je verwachten?
We serveren een 5 gangen menu met bij elke gang een bijpassend bier. Het diner wordt compleet gemaakt met brood en een amuse vooraf.
Bier & Spijs Menu voor 89 euro p.p.
Wintereditie met 't Uiltje
(inclusief 5 gangen & bieren)
MENU:
Brood en hapjes
Gerookte eendenborst met ras el hanout en paddenstoelen
Uiltje Juicy Luicy, 5,5%, New England IPA
Stracciatella met bieten bereidingen en sinaasappel
Uiltje Biscotti Afterparty, 5,8%, Porter
Gepekelde kabeljauwfilet met morilles en knolselderij
Uiltje Blond, 6,0% , Blond
Schouderhaas met beurre rouge en wintergroenten
Uiltje Red Shirt Rodeo Riding, 5,7%, IPA
Witte chocolade bereidingen met yoghurt,- kersen ijs
Uiltje I Demand a Raspberry, 9.5%, Russian Imperial Stout
89 euro p.p
(inclusief bieren in proefglazen, die worden bijgeschonken)
Ruim 70 bieren op blik, fles en tap
Bierproeverijen
Rosalie serveert een royaal assortiment bier in blik, op fles en van de tap. We werken samen met diverse brouwerijen (Swinkels Family Brewers, La Trappe, De Molen, 't Uiltje en Frontaal) en stellen op basis van de beschikbare bieren regelmatig nieuwe bierproeverijen samen.
Fladderen met 't Uiltje - 32,50 euro per persoon
We serveren vijf bieren van 't Uiltje in blik of van de tap. Elke maand nieuwe Uiltje bieren van de tap.
Dare to Drink Different - 32,50 euro per persoon
Laat je verrassen!
We serveren vijf willekeurige bieren uit verschillende bierstijlen van de kaart in proefglazen (0.15 liter) aangevuld met een plateau van Rosalie met heerlijke hammetjes van onze charcuterie.
𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞 𝐎𝐩, 𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞 𝐀𝐟 - 32,50 euro per persoon
Proef de heerlijke bieren van La Trappe in de juiste volgorde en terug. Van Puur naar Quadrupel en weer terug....De bieren worden in proefglazen (0.15 literl) aangeboden.
Wees welkom
Adresgegevens
(Korte) Heuvel 2
5038 CN Tilburg
013-8228847
info@rosalie-tilburg.nl
Parkeren in parkeergarage 013 / Tivoli
100 meter lopen
Openingstijden
Dinsdag, woensdag, donderdag:
Vanaf 17.00 uur
Vrijdag
Vanaf 16.00 uur
Zaterdag en zondag
Vanaf 14.00 uur